Il ristorante Dei Bersaglieri propone una proposta gastronomica interamente dedicata ai profumi e ai sapori dei funghi.
Un’occasione per degustare i prodotti tipici della stagione autunnale in un itinerario di gusto completo, dall’antipasto al dolce.
La proposta valorizza i porcini e i gallinacci attraverso ricette classiche della tradizione locale, pensate per esaltare al meglio la materia prima.
Insalata di porcini e grana
Crema di parmigiano con funghi porcini trifolati
Tagliatelle pomodoro fresco e gallinacci
Funghi porcini fritti
Dolce della casa