

Un’esperienza che celebra il gusto e la bellezza delle Langhe.
“Tartufo con Vista” unisce un pranzo gourmet dedicato al grande tartufo bianco e una visita guidata in cantina, tra profumi di vino e panorami mozzafiato.
Uovo in cocotte servito su crema di parmigiano con lamelle di tartufo bianco d’Alba
Lecca lecca di parmigiano al sapore di tartufo
Battuta di fassona piemontese con tartufo bianco d’Alba
Vini in abbinamento
Langhe Bianco Très Plus 2022
Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2021
Tagliolini freschi al burro di malga e tartufo bianco d’Alba (piatto simbolo della cucina al tartufo)
Vini in abbinamento
Barbaresco Meruzzano 2021
Barbaresco Riserva Rongalio 2017
Panna cotta con miele di bosco del Roero e nocciola Piemonte IGP con tartufo bianco d’Alba
Vini in abbinamento
Moscato d’Asti 2024
Moscato Passito 2017 – dalla Riserva privata Giovanni Abrigo