Dal 05 Luglio 2026 al 05 Luglio 2026
Piemonte Pairing Experience: Golosalba
I grandi vini di Langa incontrano i prodotti di eccellenza del territorio. 4 specialità gastronomiche in abbinamento a 5 vini d'eccellenza: Golosalba
Con il ritorno della bella stagione, la Strada del Barolo e grandi vini di Langa propone un calendario di degustazioni guidate con abbinamenti fra i migliori vini di Langa e alcuni prodotti di punta della gastronomia piemontese, espressione di una filiera corta e controllata, che celebra un legame autentico con il territorio.
A completare l’esperienza la visita guidata delle cantine e delle aziende agroalimentari che ospiteranno le degustazioni.
In programma 12 appuntamenti, fino a domenica 27 settembre: un’occasione straordinaria per ascoltare le storie di piccoli produttori, sapienti custodi di sapori autentici, e per riscoprire l’autenticità dei prodotti che rappresentano l’identità del Piemonte!
Golosalba
Domenica 05 luglio, ore 16:00→18:00.
Presso Golosalba, Diano d’Alba.
Prodotti in degustazione
Nocciole salate Golosalba Salsiccia secca Salumificio Benese Occelli al Barolo Beppino Occelli Biscotti alla nocciola BeleBun
Vini in abbinamento
Nebbiolo d’Alba DOC Spumante Rosato Metodo classico “Avantu” 2021 Diego Morra
Langhe DOC Chardonnay “Bel Amì” Boroli
Dolcetto d’Alba DOC 2023 Aurelio Settimo
Barolo DOCG del Comune di La Morra 2021 Monchiero F.lli
Moscato d’Asti DOCG 2025 Gigi Rosso
Relatori
Valeria Pelle (food)
Luca Eula (vino)
Il format
Non si tratta di una semplice rassegna, ma di un percorso guidato da esperti di storytelling enogastronomico.
Un calendario di incontri dinamici e coinvolgenti, che offriranno ai partecipanti la possibilità di:
Esplorare le cantine: ogni appuntamento inizia con una visita guidata alle aziende ospitanti, per toccare con mano dove nasce l’eccellenza.
Imparare degustando: un percorso esperienziale per approfondire filiere e tecniche di produzione del territorio, dai grandi vini ai formaggi, dai salumi alla pregiata nocciola, svelando i segreti organolettici delle prelibatezze piemontesi e comunicando il valore aggiunto derivante dall’origine, dalla tracciabilità, dalla sostenibilità e dalla storia dei prodotti locali.
Gli abbinamenti, l’arte dell’equilibrio: per ogni data in calendario, verranno proposte 4 specialità gastronomiche in abbinamento a 5 vini d’eccellenza.
Dalle note profonde del Barolo, definito una “melodia al palato” capace di esaltare ogni piatto, alla freschezza minerale dell’Arneis, fino alle avvolgenti sensazioni di frutti rossi della Barbera d’Alba.
Incontrare i protagonisti: i produttori saranno parte attiva dell’esperienza, pronti a svelare la storia e l’anima dei loro prodotti.
Le location
Le “Piemonte Pairing Experience” si terranno presso alcune aziende vinicole e agroalimentari associate alla Strada del Barolo e ogni appuntamento includerà la visita all’azienda ospitante.
