Dal 05 Aprile 2026 al 06 Aprile 2026
Pasqua e Pasquetta da La Cantina
Un menù pensato per godersi le feste e l'arrivo della primavera con tutti i suoi gusti e profumi
La Cantina – Vineria con cucina vi propone il menù perfetto per festeggiare l’arrivo della primavera e le feste.
Menù
Antipasti
Uova in cocotte su vellutata di carote, carote in agrodolce e crema di parmigiano Baccalà mantecato, majo al bagnetto verde piemontese e chips di polenta
Primo
Ravioli di borragine saltati nel burro di erbette e salsa alle acciughe
oppure
Eliche del pastificio Gentile con cime di rapa in 3 consistenze e crema di scamorza affumicata
Secondo
Carrè di agnello sambucano, verdure secondo mercato e il suo fondo
oppure
Radicchio cotto nell’estratto di barbabietola, ricotta salata, noci e chutney di uvetta
