Dal 29 Marzo 2026 al 29 Marzo 2026
In cucina con i custodi della tradizione: vitello tonnato, flan e tajarin
Il secondo appuntamento con il laboratorio di tradizione culinaria piemontese curato da Enzo Marengo
In cucina con i custodi della tradizione è un viaggio nella tradizione piemontese tra sapori autentici, storie e gesti tramandati nel tempo, a cura di Chiara Nervo in collaborazione con Gazzetta d’Alba e Novelab.
Ogni appuntamento sarà accompagnato da un custode della tradizione che proporrà tre ricette tipiche della tradizione culinaria piemontese.
Gli incontri
2° incontro domenica 29 marzo con il custode Enzo Marengo.
Prepareremo insieme:
Vitello tonnato Flan di verdure Tajarin
A fine del laboratorio una piccola merenda sinoira per condividere e gustare insieme ciò che si è preparato.
È possibile iscriversi all’intero percorso oppure ai singoli laboratori.
