Dal 30 Agosto 2025 al 30 Agosto 2025
Camminare a Moleto
Un’esperienza che unisce cammino, scoperta e convivialità, per vivere il Monferrato in modo autentico, tra natura, storia e buon cibo
Moleto Walks è un’esperienza immersiva che si svolge tra i paesaggi silenziosi e luminosi del Monferrato, nel borgo di Moleto, frazione di Ottiglio.
Ogni sabato mattina, camminare diventa un gesto di ascolto e di sosta, una forma semplice e profonda di riconnessione con la terra e con la storia che la abita.
Il percorso si snoda tra vigneti, sentieri e affioramenti di tufo, con viste aperte sulle colline circostanti e sull’equilibrio discreto dell’architettura rurale.
Durante il tragitto, i partecipanti fanno tappa in un luogo emblematico del territorio: l’Infernot di Villa Celoria, un ambiente ipogeo che custodisce la memoria del lavoro, del vino e della pietra.
Gli Infernot di Villa Celoria
Durante la camminata, i partecipanti avranno l’opportunità di visitare l’Infernot di Villa Celoria.
Gli infernot sono piccole cantine sotterranee, scavate a mano nella pietra da cantone, utilizzate storicamente per la conservazione del vino.
Queste strutture, silenziose e senza tempo, sono parte integrante del patrimonio UNESCO del Monferrato e rappresentano un esempio unico di architettura rurale legata alla cultura contadina e al paesaggio collinare.
Un pranzo condiviso per concludere il percorso
Chi desidera prolungare l’esperienza può fermarsi a pranzare da Tornosubito, locanda affacciata sulla piazzetta del borgo, dove si ritrovano i sapori della cucina piemontese e un’ospitalità semplice, calda e concreta.
Il pranzo rappresenta il naturale prolungamento della camminata: un momento di pausa, di conversazione e di sapore, da vivere insieme.
Tornosubito Moleto
Tornosubito è più di una semplice locanda: è un luogo dove la cultura francese incontra la tradizione piemontese.
Gestito da Marine Glenat e da suo padre Bernard, il locale offre un’atmosfera accogliente con una sala ristorante, una bottega di prodotti artigianali e alcune camere per il pernottamento.
La cucina, guidata da Valentina Vaccarone, propone piatti come:
agnolotti al sugo d’arrosto
flan di verdure con crema al Castelmagno
dolci della tradizione come il bonet
Il tutto è accompagnato da una selezione di vini locali, scelti con attenzione per valorizzare il territorio.
Associazione MoMo
Chi partecipa a Moleto Walks può, se lo desidera, lasciare un contributo libero a favore dell’Associazione MoMo – Moleto Monferrato, realtà locale nata per promuovere la cultura, il paesaggio e le relazioni all’interno del borgo.
Un piccolo gesto che sostiene la cura di un luogo autentico, vivo e accogliente, che ha fatto del passo lento la propria forma di resistenza e bellezza.
