Dal 25 Dicembre 2026 al 25 Dicembre 2026
La Teca: pranzo di Natale
Il tuo Natale nel cuore del Monferrato e alle porte delle Langhe! Cerchi il posto perfetto per trascorrere il giorno…
Il tuo Natale nel cuore del Monferrato e alle porte delle Langhe!
Cerchi il posto perfetto per trascorrere il giorno di Natale?
Il menù
La magia delle feste incontra i sapori della tradizione piemontese
Il benvenuto dello chef
Tartina di Brisèe alla robiola, pere caramellate e riduzione di Barbera
Antipasti
Cappone delle Feste in cestino di pasta fillo con melograno e verdurine di stagione Girello di Vitello con salsa tonnata monferrina Flan di Cardo Gobbo con Fonduta di Raschera DOP
I primi
Ravioli della tradizione in brodo ristretto di Cappone Crespelle ai funghi porcini e gratinata al forno
Il secondo
Filetto di maialino con il suo fondo bruno Millefoglie di patate dorate
I dolci
Bavarese alla nocciola delle Langhe Panettone classico con fonduta calda di cioccolato
