Dal 04 Ottobre 2026 al 25 Ottobre 2026
Pranzo d’autunno della tradizione nei Vigneti Brichet
Un itinerario gastronomico alla scoperta di colori, sapori e suggestioni dell'autunno sulle colline dell'Unesco
Sapori d’autunno 2026 nell’Emporio del Gusto dei Vigneti Brichet.
Un itinerario gastronomico alla scoperta di colori, sapori e suggestioni dell’autunno sulle colline dell’Unesco con i vini e l’olio dei Vigneti Brichet.
Menu
Apribocca di benvenuto con Calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
Antipasto
Battuta di fassona piemontese, scaglie di grana, riso nero e crema mayo alla rapa Millefoglie di pasta fillo con cotechino e lenticchie
Primo
Agnolotti di zucca, porcini e castagne
Secondo
Guancia di maialino brasato in CBT al Barbera d Asti “CinqueStelle” con soffice polenta
