From 13 September 2025 to 13 September 2025
Passeggiate accompagnate a Serralunga d’Alba
Un' occasioni di scambio umano e narrazione condivisa, in cui il territorio viene presentato da chi lo abita, in modo diretto e sincero
Un invito a immergersi nel cuore delle Langhe, esplorando il borgo medievale, le sue tradizioni, le storie locali e le curiosità gastronomiche.
Organizzate dalla Pro Loco e da LoveLanghe Tour, in sinergia con il Comune di Serralunga d’Alba, offrono un approccio autentico e coinvolgente al territorio.
Ogni appuntamento si articola in due momenti distinti ma complementari, che permettono di esplorare il borgo sotto diversi punti di vista.
A spasso con i Serralunghesi
Ore 11:00
La mattina è dedicata a un itinerario guidato attraverso i vicoli medievali di Serralunga d’Alba, accompagnati dagli stessi residenti.
Il percorso si snoda lungo stradine lastricate, attraversa scorci panoramici sulle colline, e raggiunge luoghi simbolici come la chiesa di San Sebastiano e il celebre Castello Falletti, una delle poche fortificazioni in stile “donjon” conservate intatte in Italia.
Gli abitanti, veri protagonisti dell’esperienza, raccontano aneddoti personali, curiosità architettoniche, episodi storici e tradizioni familiari, rendendo ogni passeggiata diversa e irripetibile.
Si viene così a contatto con un patrimonio immateriale, fatto di memorie, parole e gesti che rivelano la complessa identità di un borgo che ha saputo conservare intatto il proprio spirito.
Alla scoperta della Cugnà
Ore 15:30
Il pomeriggio è dedicato a un altro tipo di scoperta, più legata alla tradizione gastronomica contadina.
Durante una camminata nei pressi del paese, le guide introducono i partecipanti alla Cugnà, una preparazione a metà strada tra marmellata e mostarda, realizzata con mosto d’uva, mele cotogne, pere madernassa, nocciole e spezie.
Questo condimento, un tempo destinato a conservare la frutta durante l’inverno, è oggi riscoperto come accompagnamento a formaggi stagionati, bolliti e carni saporite.
Nel corso dell’itinerario vengono illustrate le fasi di preparazione, le varianti familiari, l’origine della ricetta e la sua evoluzione nel tempo.
Su richiesta è possibile assaggiare la Cugnà direttamente sul posto, rendendo l’esperienza anche sensoriale oltre che culturale.
Il borgo e il suo paesaggio
Serralunga d’Alba si presenta come un perfetto esempio di urbanistica difensiva medievale, costruita su uno sperone collinare con funzione strategica.
Il castello domina l’abitato e rappresenta uno dei più importanti esempi di fortificazione nobiliare del Trecento.
La struttura è rimasta pressoché intatta e custodisce ancora affreschi quattrocenteschi e ambienti originali, come la cappella privata e il salone nobile.
Intorno, le colline di Barolo, tutelate dall’UNESCO come paesaggio vitivinicolo di valore mondiale, completano il quadro con una scenografia naturale di rara bellezza.
